O azeite de oliva faz parte da dieta mediterrânea e é recomendado para doenças arteriais, problemas cardíacos, insuficiência cardiovascular e doenças como a disfunção erétil.
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Também é usado para cuidar do rosto, já que repara tecidos, diminui a vermelhidão e alivia a coceira.
Porém, às vezes cometemos erros que acabam com as suas propriedades. Veja os principais deles, como listado pelo portal Meganoticias (em espanhol):
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Erros no uso de azeite
De acordo com o portal especializado em culinária Gastrolab (em espanhol), o reaproveitamento acaba com os nutrientes do azeite de oliva. Além disso, é errado armazenar o líquido em recipientes sem vedação e deixar a tampa aberta, pois o conteúdo se oxida.
Quando cozido em fogo alto, os antioxidantes são destruídos, e o sabor é alterado. Por isso, não é bom usá-lo para fazer frituras, como explica o portal Business Insider (em espanhol).
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Quanto ao tempo, é um erro usar o ingrediente depois de 24 meses, pois ele tem um prazo de validade. Azeites velhos podem ter um gosto desagradável.
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⚠️ Atenção: este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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