Já ouviu falar no biscoito de polvilho goiano? Ele é delicioso e fácil de fazer. A receita é da apresentadora Ana Maria Braga. Confira!
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INGREDIENTES
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara de óleo
- 1 ovo
- 500 g de polvilho azedo
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MODO DE PREPARO
Esquente a água em uma panela. Enquanto esquenta, misture o polvilho, o óleo, o leite e o sal em uma tigela;
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Quando a água estiver quente, adicione na mistura de polvilho e mexa até formar uma massa homogênea. Adicione o ovo e misture com a mão;
Quando formar uma massa consistente, use as mãos para separa-la na quantidade e formato desejado para o biscoito. Espalhe em uma assadeira untada.
Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos em fogo médio. Quando dourar, retire, espere esfriar e sirva!
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