Se você é daqueles que adorava ir tomar um café e trocar uma boa conversa com seus amigos com uma xícara de cappuccino na mão, mas agora com a prevenção do contágio de covid-19 você prefere ficar em casa, ainda pode divirta-se em casa e aqui contamos como prepará-lo.
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Apresentaremos uma receita fácil, para que você mesmo possa fazer, apenas com três ingredientes e sem máquina de vapor, apenas usando o seu liquidificador.
Ingredientes:
- 1 xícara de expresso preto, adoçado ao seu gosto (ou descafeinado, se preferir)
- Cacau em pó para decorar (você pode substituir por baunilha)
- 1 xícara de leite integral
Dica: Se quiser dar um toque especial, também pode temperar o café com um pouco de baunilha.
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Modo de preparo:
- Para bater o leite que vai fazer a espuma você tem duas opções: fazer à mão ou no liquidificador, vamos dar as duas dicas para você escolher.
- Bata o leite manualmente: Coloque o leite em um recipiente hermético com tampa e agite bem por cerca de 30 segundos a um minuto, até que o leite espume o suficiente e aumente de tamanho.
- No liquidificador: Esta é a opção mais fácil. Bata o leite no copo do liquidificador por dois minutos, vai ficar bem mais espumoso.
- Em seguida coloque o leite batido no microondas por 30 segundos. Se você usou o vidro hermético, use-o também para o microondas.
- Agora despeje a espuma espessa de leite na xícara primeiro e depois despeje o café adoçado de um lado, com cuidado. Desta forma, o café irá para o fundo e o leite para o topo.
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