De acordo com a nutricionista Cynthia Saas, um dos principais benefícios do açafrão tem a ver com a pele, pois ele alivia a psoríase e o eczema, além de condições como:
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- asma
- obesidade
- osteoporose
- síndrome do intestino irritável
O portal especializado em saúde Health (em inglês) diz que a curcumina, principal composto do açafrão, atua como antioxidante e anti-inflamatório. Dessa forma, reduz os danos dos radicais livres, combate o estresse oxidativo e repara os sinais de envelhecimento.
Ele também aumenta os níveis de fator neurotrófico (BDNF) no cérebro, que é um hormônio responsável por neutralizar os danos relacionados à idade. Quando essas taxas são baixas, podem aparecer condições como depressão e Alzheimer.
O açafrão também cuida do coração e melhora a função endotelial, que está envolvida no revestimento dos vasos sanguíneos. Também beneficia diabéticos, pois melhora os níveis de açúcar no sangue, reduz os triglicerídeos, regula o colesterol e a pressão arterial.
⚠️ Atenção: este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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