Como outros produtos feitos de frutas, o vinagre de maçã contém flavonoides. Sabe-se que essas substâncias com propriedades anti-inflamatórias podem ajudar a proteger o corpo contra câncer, diabetes e doenças cardiovasculares.
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Estudos recentes mostraram que o vinagre de maçã tem propriedades que ajudam a controlar o açúcar no sangue. Um ensaio clínico de 2019 descobriu que pessoas que vivem com diabetes tipo 2 que beberam diariamente 20 mililitros de vinagre de maçã durante oito semanas viram melhorias nos níveis de glicose em jejum.
Outra investigação de 2021 também encontrou uma conexão entre o consumo de vinagre de maçã e a glicose em jejum, fazendo com que os pesquisadores acreditem que o vinagre de maçã pode ser útil no controle do alto nível de açúcar no sangue.
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O vinagre e as dores de cabeça
Segundo cientistas, as dores de cabeça são um dos sintomas de hiperglicemia. Sendo assim, beber vinagre de maçã diariamente poderia ajudar a diminuir essas ocorrências — mas ainda não há provas disso.
Existem, inclusive, pesquisas para descobrir se o vinagre de maçã pode ajudar durante os episódios de enxaqueca, mas, até o momento, não há evidências suficientes que permitam uma resposta definitiva.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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