Segundo o doutor Draxe, especializado em medicina natural, o suco de ameixa protege contra doenças do fígado. Ele explica que um estudo constatou uma melhora na função hepática quando os pesquisados colocaram suas dietas o esse suco.
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“Dois marcadores da função hepática melhoraram muito, incluindo a alanina aminotransferase, que é liberada em grandes quantidades no sangue quando o fígado está danificado ou doente”, explica o médico.
Outros benefícios do suco
O especialista também ressalta que o suco de ameixa pode fortalecer os ossos, reduzir o estresse oxidativo, prevenir doenças cardíacas e ajudar a deter o crescimento do câncer de cólon.
Receita da bebida que protege contra doenças do fígado
“O suco de ameixa é mais espesso do que muitos outros sucos de frutas, com um sabor muito doce, incluindo notas de caramelo em algumas variedades. Embora o suco de ameixa seja um dos sucos mais desprezados pelas crianças, você pode combiná-lo com suco orgânico de maçã ou de pera para equilibrar o sabor e a textura”, recomenda.
INGREDIENTES:
1 xícara de ameixas secas
5 xícaras de água
1 xícara de suco de pera (opcional)
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Modo de preparo:
“Remova caroços de ameixas. Ferva 5 xícaras de água e, em seguida, adicione um pouco da água fervida a um recipiente resistente ao calor com as ameixas. Reserve o resto da água fervida para uso posterior e deixe as ameixas de molho por 12–24 horas.
Misture as ameixas e a água em que as embebeu até ficar homogêneo. Usando uma peneira, coloque a mistura em um recipiente de um litro, removendo os pedaços sólidos. Adicione suco de pera para adoçar, se desejar. Use o restante da água fervida para encher o suco até um litro, mexa e leve à geladeira”, ensina o especialista.
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