Se você tem diabete ou precisa reduzir o consumo de açúcar, este brownie de chocolate sem açúcar é perfeito. Veja como fazer com as dicas site “Duces Diabéticos”.
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Ingredientes
- 150 gr de farinha (de preferência integral)
- 3 ovos médios
- 125 gr de chocolate negro sem açúcar
- 20-50 gr de cacau em pó (a gosto)
- 50 gr de manteiga light
- 15-20 gr de stevia (a gosto)
- 2 colheres rasas de azeite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 punhado de nozes picadas
MODO DE PREPARO
Ligue o forno a 180º, para que aqueça. Em uma panela em fogo médio, aqueça o tablete de chocolate (picado) e a manteiga, mexendo para não grudar.
Quando tiver um creme homogêneo, coloque em uma tigela com os ovos. Quando estiver bem misturado, acrescente a farinha peneirada, de preferência a integral, e a estévia. Misture e acrescente o óleo.
Agora junte o chocolate em pó e mexa. Junte a baunilha e volte a misturar bem. Agora colque as nozes picadas, a gosto. Coloque também uns pedacinhos de chocolate, que vão derreter quando levarmos ao forno.
Passe manteiga na forma para não grudar, e acrescente a massa. Asse por 30 minutos a 180º e pronto.
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