O site “Comidinhas do Chef” ensian como fazer uma Maionese Gourmet para dar um toque especial nos seus pratos de Natal. Confira!
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INGREDIENTES
- 400 ml de azeite
- 1/2 xicara de chá de cheiro verde
- 1 dente de alho
- 200ml de leite
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o alho, o leite, o cheiro verde e o sal;
Bata no modo pulsar por 30 segundo, para triturar o alho;
Em seguida, retire a tampinha pequena que fica no meio da tampa grande, para pode colocar o azeite sem fazer bagunça;
Bata em velocidade alta e vá colocando o azeito ou o óleo aos poucos, em fio constante, até obter a consistência de maionese;
Transfira para um recipiente com tampa e leve para a geladeira por 30 minutos antes de servir.
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