A cenoura é um dos legumes mais deliciosos que existem e também um dos mais amados pela maioria das pessoas. Versátil, ela pode ser utilizada como ingrediente principal de diversas receitas diferentes, como por exemplo, bolos, saladas, sucos, purês e até sopas.
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Esta última, quando preparada corretamente, como apresentada na receita abaixo, pode se transformar em uma excelente aliada para o tratamento da diarreia.
De acordo com o portal Tua Saúde, local onde a receita foi extraída, a cenoura é rica em nutrientes como sódio, cálcio, potássio, fósforo e magnésio, importantes para auxiliar na recuperação do organismo e ajudando essencialmente a nutrir e manter o corpo hidratado.
No entanto, vale lembrar que a ingestão de líquidos como água e chás são também importantes no tratamento de diarreia e, na presença de outros sintomas ou se persistirem, o médico deve ser consultado para um diagnóstico correto e também o tratamento adequado. Agora, veja a receita completa da sopa de cenoura a seguir:
Ingredientes
- 5 cenouras médias
- 1 batata média
- ¼ de abobrinha sem casca
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- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de fazer
Primeiro, corte os legumes em pedaços pequenos e depois coloque em uma panela com água e sal a gosto. Em seguida, quando estiverem cozidos, bata-os no liquidificador ou triturador de alimentos até que fiquem em uma consistência cremosa. Caso fique muito espessa, pode-se adicionar um pouco de água quente até ficar com a espessura que desejar. Por fim, basta temperar com o azeite, misturar e aproveitar.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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