Com vontade de comer um doce, mas não pode cair na tentação da açúcar? Este bolo de tapioca sem açúcar é perfeito. Veja como fazer na sua casa com as dicas da Natue.
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INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de massa para tapioca
- 1 xícara (chá) leite de coco light
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário
- 2 ovos (retirar a pele da gema)
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Coco ralado grosso
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata os ovos, o adoçante culinário e o óleo de coco; Em seguida, acrescente o leite de coco e a massa de tapioca; Bata por mais 5 minutos.
Desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó químico; Separe uma forma com buraco no meio e despeje toda a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que comece a dourar; Depois de assado, espere esfriar para desenformar o bolo de tapioca em um prato e espalhe coco ralado grosso por cima para decorar.
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