Receitas

Este é o segredo para remover o cheiro forte do bacalhau

O cheiro forte do bacalhau é normal, mas nada agradável

A Sexta-Feira Santa está chegando e é comum que muitas famílias preparem um bacalhau para o almoço. Além de ser um prato delicioso, ele é perfeito para essa data. Contudo, sua preparação não é tão simples e uma das principais dúvidas é sobre como remover o cheiro forte do bacalhau.

O site “Comidas e Receitas” compartilhou o segredo para lidar com o problema. “Quando se põe o bacalhau de molho em dias quentes, tem de se mudar as águas com frequência, para não deitar aquele cheiro característico, mas pouco agradável”.

Além disso, “recomenda-se que se coloque uma ou duas colheres (sopa) de bicabornato de sódio na água de molho. Para além de tirar o cheiro incomodativo, este pequeno segredo permite ainda conservar o bacalhau num ótimo estado”.

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INGREDIENTES

  • 200 ml de creme de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Em uma tigela junte os 3 ingredientes e misture. Sove a massa obtida até ela ficar homogênea. Coloque em um saco plástico e deixe na geladeira por 20 minutos. Abra a massa bem fininha, recheie a gosto e frite em óleo quente.

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