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Este é o ingrediente secreto para fazer um bolo de tapioca cremosíssimo

Este bolo de tapioca fará muito sucesso na sua casa!

A página “Receitas Maravilhosas”, no Facebook, ensina como fazer um bolo de tapioca cremosíssimo. O segredo da cremosidade é o leite condensado. Confira!

INGREDIENTE

  • 500 g de tapioca granulada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 litro de leite quente
  • 200 g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

  • Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente
  • Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco
  • Após esse tempo, acrescente o coco ralado(ponha a metade do pacote) e o leite de coco, sempre mexendo bem
  • Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas
  • Retire da geladeira e desenforme e polvilhe o restante do coco ralado por cima.

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INGREDIENTES

  • 600 g de patinho moído
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada fino
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora

MODO DE PREPARO

  • Retire a carne moída da geladeira e mantenha em temperatura ambiente enquanto prepara os outros ingredientes – a carne não pode estar gelada na hora de ir para a panela.
  • Descasque e pique fino a cebola. Leve uma frigideira grande com a manteiga ao fogo médio. Quando derreter, adicione a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 5 minutos até começar a dourar.
  • Junte a carne moída e tempere com a pimenta síria, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por 4 minutos, mexendo de vez em quando para desmanchar os pedaços e dourar por igual. Desligue o fogo, misture o tahine, a salsinha e as nozes picadas. Reserve numa tigela.

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