Receitas

O ingrediente secreto para tirar a acidez do molho de tomate e conquistar um sabor único

A acidez do molho de tomate para prejudicar o sabor, mas para resolver o problema é só utilizar este ingrediente

Seja industrial ou caseiro, o molho de tomate pode apresentar uma acidez que pode prejudicar o resultado da sua receita. O que poucas pessoas sabem é que existe um ingrediente secreto pode resolver o problema.

De acordo com a dica da Vovó Palmirinha, a dica é adicionar uma cenoura. “Pra tirar a acidez do tomate, é sempre bom a gente colocar um pedaço de cenoura dentro do molho, na hora que ele for apurar, ou então uma colher pequena de açúcar”, explica.

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Temperatura ambiente

A primeira dica é sempre usar ingredientes, como ovo, manteiga e leite, em temperatura ambiente.

Bata delicadamente

De acordo com o canal, é essencial bater a clara em neve. Em seguida, adicionar e bater de forma delicada para conquistar um bolo fofinho.

Peneirar os ingredientes

Ao peneirar os ingredientes secos, você fará com que sua massa fique homogênea e isso permite que ela cresça.

Coloque o fermento momento correto

A ordem dos ingredientes, para fazer o bolo, muda o resultado. Por isso, o fermento sempre deve ser adicionado por último.

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