Receitas

Edu Guedes ensina como fazer lombo de porco com crosta crocante

O apresentador colocou uma crosta de castanha no lombo de porco. Confira a receita!

Procurando uma receita de lombo de porco? O apresentador Edu Guedes tem uma simplesmente perfeita. Veja como fazer na sua casa!

INGREDIENTES PARA O PREPARO DA CARNE

  • 1 lombo de porco
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • sal a gosto
  • 1 e ½ xícara (chá) de castanha-do-pará triturada
  • 1 clara de ovo
  • ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE LARANJA

  • 4 xícaras (chá) do suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • sal a gosto

INGREDIENTES PARA A FAROFA

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de uva-passa
  • 1 xícara (chá) de linguiça defumada fininha
  • 1 xícara (chá) de cebola fatiada
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO

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