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Este truque surpreendente permite desfiar o frango em 30 segundos

Sim, este truque realmente permite desfiar o frango em 30 segundos

desfiar o frango DOWNSHIFTOLOGY / REPRODUÇÃO

Você passa horas desfiando o frango para fazer o salpicão ou o recheio da coxinha? Saiba que há um truque para desfiar o frango em apenas 30 segundos. Não é mágica, e sim uma técnica compartilhada pelo blog Vivo Leve.

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Confira o passo a passo:

  1. Limpe o frango sem osso e corte-o em cubos grandes.
  2. Tempere e deixe por alguns minutos para pegar o tempero.
  3. Coloque a água para ferver na panela pressão (em quantidade suficiente para cobrir frango).
  4. Coloque o frango e tampe a panela.
  5. Assim que a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 15 minutos.
  6. Desligue o fogo e deixe o vapor sair naturalmente da panela para depois abri-la.
  7. Abra a panela e escorra.
  8. Feche a panela com o frango dentro. Tem que ser logo após o cozimento, pois o frango precisa estar quente.
  9. Pegue um pano de prato ou uma toalha e envolva-a no cabo e no prendedor do outro lado.
  10. Chacoalhe bem a panela, usando as duas mãos, por uns 30 segundos.
  11. Abra a panela e veja o “milagre” do frango desfiado de forma simples.

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