Receita de Natal: aprenda como fazer salpicão perfeito

O Natal está aí e você decidiu que quer fazer tudo bem feito e delicioso? Então esta receita vai ajudar. Veja como fazer salpicão perfeito!

Ingredientes:

Para o frango:

1. 1 peito de frango com osso e pele (cerca de 800 g)
2. 3 dentes de alho
3. 1 colher (chá) de urucum
4. 1 ½ colher (chá) de cominho
5. ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
6. 3 colheres (sopa) de azeite
7. 8 galhos de tomilho
8. Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Para a maionese:

1. 2 gemas 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
2. 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
3. 200 ml de óleo

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Para a montagem:

1. Todo o frango desfiado
2. 2 cenouras
3. 3 talos de salsão (sem as folhas)
4. 1 maçã verde
5. ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
6. ½ xícara (chá) de maionese caseira
7. ⅔ de xícara (chá) de iogurte natural (170 g)
8. ½ xícara (chá) de nozes tostadas e picadas
9. Caldo de 1 limão
10. Azeite a gosto
11. Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo

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