O que acha de aprender a fazer um Pavê de Chocolate com Cookies? Confira o passo a passo:
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INGREDIENTES
Creme Branco
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caxinha) 395g
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 gemas de ovo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Ganache
- 300g de NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite
- 1 caixa de NESTLÉ® Creme de Leite
Montagem
- 1 pacote de Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate.
MODO DE PREPARO
Creme Branco
- 1. Em uma panela com o fogo desligado, adicione o Leite MOÇA®, o amido de milho e as gemas de ovo. Misture bem até ficar homogêneo.
- 2. Ligue em fogo médio e mexa lentamente. Adicione o Leite Líquido NINHO® e mexa continuamente para engrossar a mistura. Reserve.
Ganache
- 3. Derreta o Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite no microondas por 30 segundos.
- 4. Adicione o NESTLE® Creme de Leite e coloque mais 30 segundos no microondas. Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e forme a ganache. Reserve.
Montagem
- 5. Em um recipiente refratário, despeje uma camada do creme branco e, por cima, os cookies CLASSIC® . Repita mais uma vez esse passo.
- 6. Por cima das duas camadas, despeje o ganache. Leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
- 7. Sirva a seguir.
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