O smoothie é uma bebida semelhante a uma vitamina de frutas, que ficou muito popular nos últimos tempos. Com uma textura mais cremosa, é mais comum que esta bebida seja preparada à base de frutas e adicione algum verde, para que assim, fique ainda mais saudável.
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A couve-flor não é muito comum em smoothies. Seu preparo é geralmente feito para saladas ou gratinada no forno, por exemplo, e de forma salgada. Porém, esta receita apresenta um jeito diferente de prepará-la.
De acordo com o portal Joe Cross, é um vegetal cheio de minerais e vitaminas, como cálcio, potássio, vitamina C e folato. O consumo de meia xícara de couve-flor equivale a quase metade da ingestão diária recomendada de vitamina C. Sendo assim, o portal disponibilizou uma receita super fácil e saudável de smoothie com este vegetal poderoso. Veja a seguir:
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 10 onças de água de coco
- 1/4 de xícara de mirtilos congelados
- 1/4 de xícara de framboesas congeladas
- 1/2 xícara de couve-flor congelada (cortada como preferir)
- 1 colher de proteína vegetal (opcional)
Modo de fazer
O preparo desta bebida é bem simples. Apenas adicione todos os ingredientes em seu liquidificador e misture em velocidade alta de 45 a 60 segundos até ficar homogêneo. Em seguida, aproveite!
Tempo de preparo: 5 minutos
Porções: 1
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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