Receitas

Ana Maria Braga ensina como fazer um fondue de queijo para aquecer neste inverno

Prepare este fondue de queijo delicioso para aquecer

Nada melhor do que, em um noite de inverno, preparar um fondue de queijo para acompanhar o vinho. A apresentadora Ana Maria Braga sabe disso e até compartilhou uma receita sensacional. Vem ver!

INGREDINETES

  • 1 dente de alho cortado ao meio e sem o miolo
  • 300 g de queijo Gruyère ralado grosso
  • 200 g de queijo Emmenthal ralado grosso
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml)
  • 2 colheres (sopa) de kirsch (aguardente de cereja)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada

MODO DE PREPARO

Esfregue as metades de alho em uma panela pequena de cerâmica sobre fogo baixo e descarte.

Aumente o fogo e adicione os queijos e 100 ml do vinho. Mexa até derreterem completamente e incorpore o restante do vinho e o kirsch, misturando até afinar.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto e sirva com linguiça refogada, salsicha cozida, fatias de pão francês ou cubos de pão italiano.

Dica: Se preferir, substitua o vinho por 50 ml de vodca.

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