Ana Maria Braga ensina como fazer um pavê de chocotone trufado DELICIOSO

Já está pensando na ceia de Natal? Esta receita da Ana Maria Braga é perfeita. Confira como fazer um pavê de chocotone trufado.

INGREDIENTES

• 400 g de creme de leite
• 500 g de chocolate ao leite picado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 100 ml de licor de chocolate, laranja ou outro de sua preferência
• 300 g de chocolate branco picado
• 300 g de chantili batido
• 1 chocotone picado com as mãos
• Raspas de chocolate e frutas para decorar (opcionais)

MODO DE PREPARO

• Aqueça o creme de leite no micro-ondas por 1 minuto e meio.
• Acrescente o chocolate ao leite e misture até derreter.
• Incorpore a manteiga e o licor e leve à geladeira para esfriar.
• Derreta o chocolate branco no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
• Deixe esfriar, misture o chantili e reserve.
• Em taça grande ou refratário fundo, intercale camadas de creme de chocolate com licor, chocotone e creme de chocolate branco, encerrando com creme de chocolate com licor.
• Decore com raspas de chocolate e frutas, se desejar, e leve para gelar.

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