Muitos de nós já sabemos que a nossa dieta desempenha um papel crítico na saúde e no bem-estar. Mas com o passar do tempo, estamos aprendendo como a dieta desempenha também um importante papel na saúde social, emocional e mental especificamente.
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Embora ainda haja muito a ser descoberto sobre a relação entre dieta e saúde mental, há evidências convincentes que sugerem que os dois estão, de fato, intimamente relacionados. Este texto publicado no site Infobae (em espanhol), explica um pouco melhor essa relação.
Historicamente, os problemas de saúde mental têm sido tratados com terapias psiquiátricas, como aconselhamento, medicação e, às vezes, hospitalização. Hoje, um campo emergente chamado psiquiatria nutricional enfatiza como a dieta e a nutrição afetam a maneira como as pessoas se sentem mentalmente. Seu objetivo é apoiar o tratamento de condições de saúde mental com mudanças na dieta e estilo de vida.
É algo que podemos ter dado como certo no passado, mas faz todo o sentido que a comida que comemos tenha tanto efeito em nosso cérebro quanto no resto do nosso corpo. Uma das razões pelas quais nossas escolhas alimentares afetam tanto nosso cérebro é que nosso sistema gastrointestinal – ou o que é mais comumente conhecido como “intestino” – está intimamente ligado ao cérebro.
O intestino é o lar de trilhões de micróbios vivos que realizam muitas funções no corpo, incluindo a síntese de neurotransmissores que enviam mensagens químicas ao cérebro para regular o sono, a dor, o apetite, o humor e as emoções. Na verdade, existe uma teia tão intrincada de interações entre os dois que o intestino foi apelidado de “segundo cérebro”.
Formalmente, a relação entre os dois é chamada de conexão intestino cérebro ou eixo intestino cérebro. Ainda temos que aprender, mas pesquisas sugerem que os alimentos que ingerimos influenciam a saúde das colônias de micróbios em nosso intestino, que posteriormente influenciam nossos cérebros e, portanto, nossa saúde mental e emocional. Há evidências de que certos padrões alimentares podem ajudar a reduzir os sintomas de depressão, ansiedade e humor em geral. Aqui alguns.
Para a depressão: a dieta mediterrânea
Nos últimos anos, vários estudos observaram ligações entre padrões alimentares, saúde intestinal e risco de depressão. A pesquisa descobriu que uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais e legumes e pobre em carnes vermelhas e processadas foi associada a uma chance 10% menor de sintomas depressivos.
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Pelo menos dois trabalhos de referência mediram diretamente a capacidade da dieta mediterrânea de reduzir as medidas de depressão em grupos de estudos experimentais com resultados promissores. No entanto, nem todos os estudos sobre o assunto produziram resultados tão surpreendentes, e ainda são necessários mais testes em humanos.
No entanto, os primeiros testes são convincentes. Algumas agências de saúde estão até começando a recomendar uma dieta do tipo mediterrâneo para promover a saúde intestinal e reduzir o risco de depressão. Para seguir uma dieta mediterrânea, é necessário aumentar o consumo de frutas, verduras, peixes, nozes, legumes, azeite e laticínios. E limite o de frituras, carnes processadas, assados e bebidas açucaradas.
Para estresse e ansiedade: evite álcool, cafeína e alimentos açucarados
Existem algumas substâncias em particular que podem exacerbar os sintomas de ansiedade: álcool, cafeína e açúcares adicionados. Além disso, pesquisas encontraram correlações entre ansiedade e alta ingestão de gordura saturada, baixa ingestão de frutas e má qualidade da dieta em geral.
Se você perceber que se sente particularmente estressado ou ansioso, convém ajustar sua dieta como parte de seu plano de tratamento. Considere reduzir a ingestão de álcool, cafeína e açúcares adicionados. Em vez disso, escolha mais alimentos que possam reduzir a inflamação e o estresse em todo o corpo, como frutas e vegetais ricos em fibras, gorduras insaturadas e alimentos fermentados carregados de bactérias.
Para o humor e o bem-estar mental: uma dieta rica em nutrientes
Para melhorar nosso humor, uma das melhores coisas que podemos fazer em termos de dieta é simplesmente comer uma dieta bem equilibrada que contenha uma variedade de nutrientes que promovem a saúde. Embora os pesquisadores ainda estejam explorando as relações entre dieta e saúde mental, existem vários estudos que apoiam a ingestão de uma dieta rica em nutrientes de alta qualidade para melhorar o humor.
Por exemplo, três estudos descobriram que comer mais frutas e vegetais estava associado a menos preocupações, menos estresse e maior satisfação com a vida, enquanto uma revisão da literatura relacionou uma dieta de alta qualidade com melhora do humor.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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