Regras alimentares não faltam em nossa sociedade, principalmente por causa de cultura da dieta e das visões equivocadas do que realmente é uma “alimentação saudável”. Algumas dessas regras são sugestões bem-intencionadas e podem ser úteis para algumas pessoas, algumas vezes. Mas outras são, na verdade, pura bobeira. Elas são desnecessariamente restritivas ou sem fundamento científico.
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1. “Evite alimentos processados”
“A menos que você esteja comendo uma dieta de alimentos crus [integrais], na qual você não cozinha nada, você está consumindo alimentos processados”, explica à revista SELF Marina Chaparro, fundadora de uma consultoria de nutrição para crianças e a família em geral. Alimentos processados podem ser ricos em nutrientes, como iogurte, pão integral e manteiga de amendoim.
“Em vez de evitar alimentos processados, eu aconselho as pessoas a lerem um rótulo e não classificar os alimentos como bons ou ruins”, diz. Pensar em alguns alimentos como “bons” e outros como “ruins” é essencialmente atribuir um valor moral aos alimentos, o que pode fazer você se sentir uma pessoa ruim por comer algo que não parece saudável.
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2. “Não coma depois das X horas”
Algumas pessoas “fecham a boca” em um determinado momento porque ouviram que comer antes de dormir é ruim. Mas, a menos que comer antes de dormir cause indigestão, não é necessariamente algo ruim para o corpo.
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“Para muitos de nós, não é interessante parar de comer às 18h, 19h ou 20h. Você ainda precisará de comida, porque o seu corpo ainda necessita de energia enquanto você está acordado“, esclarece a nutricionista Dalina Soto à mesma fonte.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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