Um estudo desenvolvido pela Departamento de Procesos Alimentarios, Universidad Tecnológica de Tehuacán, e publicado no MDPI, revelou que o suco de chuchu é extremamente rico em vitamina C. Além disso, ainda conta com antioxidantes.
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Desta forma o suco de chuchu ajuda a aumentar a imunidade e evitar diversas doenças.
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Também ajuda a proporcionar uma pele e cabelo mais saudáveis. Outro fato interessante é que os antioxidantes encontrados no chuchu ajudam a prevenir os danos causados pelos radicais livres às células.
Para fazer o suco de chuchu, o estudo destaca que é interessante combinar stevia com abacaxi para um sabor melhor.
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