Para acompanhar o café da tarde: receita de bolo de fubá cremosíssimo

O perfil no Instagram Receitas e Temperos ensina a receita de bolo de fubá que é simplesmente de dar água na boca. Veja como fazer na sua casa!

Ingredientes

1. 4 xícaras (chá) de leite morno
2. 50g de parmesão ralado (1/2 xícara)
3. 1 colher (chá) de essência de baunilha
4. 2 xícaras (chá) de açúcar
5. 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
6.  4 gemas
7. 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso (farinha de milho fina)
8.  2 colheres (sopa) de farinha de trigo
9.  1 colher (sopa) de fermento em pó
10. 4 claras em neve com uma pitada de sal

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   Preparo:

No liquidificador coloque as gemas, o açúcar, o óleo, o queijo ralado, o leite morno e a baunilha. Bata bem. Acrescente o fubá, a farinha e bata novamente rapidinho. Agora acrescente o fermento e bata rapidinho. Em uma tigela bata as claras em neve com uma pitada de sal.

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Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande, acrescente as claras e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 200’ por aproximadamente 50min a 1 hora.

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