O tão esperado “findê” chegou! E que tal sair da mesmice e surpreender-se na cozinha com receitas fáceis e saborosos?
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Confira cinco receitas que são simples de preparar e deliciosas:
1. Panquecas de Banana e Aveia
Ingredientes:
1 banana madura
2 ovos
1/2 xícara de aveia em flocos
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1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó
Manteiga ou óleo de coco para untar
Modo de Preparo:
Amasse a banana em uma tigela.
Adicione os ovos e a essência de baunilha, misturando bem.
Acrescente a aveia e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira e unte com manteiga ou óleo de coco.
Coloque porções da massa na frigideira quente e cozinhe até que apareçam bolhas na superfície, então vire e cozinhe o outro lado.
Sirva com frutas, mel ou iogurte.
2. Salada Caprese com Pesto
Ingredientes:
2 tomates maduros
200g de muçarela de búfala
Folhas de manjericão fresco
2 colheres de sopa de pesto (pode ser comprado pronto)
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo:
Corte os tomates e a muçarela em fatias.
Em um prato, alterne as fatias de tomate e muçarela.
Coloque folhas de manjericão fresco entre as camadas.
Regue com o pesto e o azeite de oliva.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva imediatamente.
3. Macarrão ao Alho e Óleo com Brócolis
Ingredientes:
250g de macarrão (tipo espaguete ou penne)
4 dentes de alho fatiados
1 maço de brócolis em floretes
1/4 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Enquanto o macarrão cozinha, cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 3 minutos. Escorra e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e adicione o alho, fritando até dourar levemente.
Adicione os brócolis à frigideira e refogue rapidamente.
Escorra o macarrão e adicione à frigideira, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva com queijo parmesão ralado, se desejar.
4. Frango Assado com Legumes
Ingredientes:
4 pedaços de frango (coxas, sobrecoxas ou peito)
2 cenouras cortadas em rodelas
2 batatas cortadas em cubos
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 cebola roxa cortada em fatias grossas
4 dentes de alho inteiros
Sal, pimenta e ervas (alecrim, tomilho) a gosto
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma assadeira, disponha os pedaços de frango e os legumes.
Tempere com sal, pimenta e as ervas de sua preferência.
Regue com azeite de oliva e misture tudo para que o tempero envolva bem o frango e os legumes.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que o frango esteja dourado e os legumes macios.
Sirva quente.
5. Torta de Maçã Fácil
Ingredientes:
4 maçãs descascadas e fatiadas
Suco de 1 limão
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
1 pacote de massa folhada pronta
1 ovo batido (para pincelar)
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão, açúcar e canela.
Abra a massa folhada e coloque a mistura de maçãs no centro.
Dobre as bordas da massa sobre as maçãs, deixando o centro descoberto.
Pincele as bordas da massa com o ovo batido.
Asse por 25-30 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Sirva quente, acompanhada de sorvete de creme, se desejar.
Aproveite esses momentos na cozinha para relaxar e saborear pratos deliciosos com amigos e familiares.
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