Comer de forma saudável não é sem graça, na realidade, você pode preparar refeições deliciosas que também sejam boas para a sua saúde.
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Apresentamos aqui, três receitas saudáveis que não apenas satisfazerão seu paladar, mas também ajudarão a manter um estilo de vida equilibrado.
Confira:
Salada de Quinoa e Abacate
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 abacate maduro, cortado em cubos
- 1/2 pepino, cortado em rodelas finas
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o abacate, o pepino e o coentro.
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Em um recipiente separado, prepare o molho misturando o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
Regue o molho sobre a salada e misture bem.
Sirva imediatamente como um prato principal leve ou acompanhamento.
Frango Grelhado com Molho de Manga
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 manga madura, descascada e picada
- 1/4 de cebola vermelha, picada
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
Grelhe o frango em fogo médio-alto por cerca de 6-8 minutos de cada lado, até que esteja completamente cozido.
Enquanto o frango grelha, prepare o molho de manga, misturando a manga, a cebola vermelha, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela.
Sirva o frango grelhado com o molho de manga por cima.
Sopa de Lentilhas com Legumes:
Ingredientes:
- 1 xícara de lentilhas verdes secas
- 1 cenoura, cortada em rodelas
- 1 abobrinha, cortada em cubos
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de cominho
- 4 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão e coentro fresco para servir (opcional)
Instruções:
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios.
Adicione as lentilhas, cenoura, abobrinha, cominho, caldo de legumes, sal e pimenta.
Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, até que as lentilhas e os legumes estejam macios.
Sirva quente, com uma pitada de suco de limão e coentro fresco, se desejar.
Com essas opções, você pode desfrutar de refeições deliciosas enquanto cuida da sua saúde. Você também pode adaptá-las de acordo com suas preferências pessoais e necessidades dietéticas.
Aproveite!
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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