Essa receia de smoothie não é tão doce, mas é muito potente. A cúrcuma tem muitas propriedades para promover a saúde, como compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, até mesmo ligados a ajudar no alívio dos sintomas da colite, uma inflamação do cólon ou intestino grosso, e diminui o risco de alguns tipos de câncer.
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A presença da pimenta preta nesta batida, em pequena quantidade, é quase imperceptível. Ela pode auxiliar no aumento da absorção de alguns dos compostos fitonutrientes da cúrcuma, como a curcumina. Confira a receita a seguir:
Ingredientes
- 1 xícara de 250 ml de suco de cenoura (feito fresco apenas no espremedor ou liquidificador)
- 1 xícara de 150g de manga congelada
- 1 banana congelada
- 5cm de raiz de cúrcuma fresca descascada
- 1 colher de chá de sementes de chia
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- 1 colher de canela
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- 1 pedaço de gengibre de 2,5cm (opcional)
- 1 pitada de pimenta preta moída fresca (opcional)
Modo de fazer
Lave bem todos os ingredientes. Em seguida, pique a cúrcuma. Junte no liquidificador o suco de cenoura, a manga congelada, a banana, a chia, a canela, o mel, o gengibre e a pimenta. Deixe bater de 45 a 60 segundos até ficar homogêneo. Decore com a chia, pimenta e canela se desejar. Aproveite!
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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