A página “Receitas maravilhosas”, no Facebook, compartilhou a rececita de cuca da vovó. Veja como fazer na sua casa!
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INGREDIENTES
- 4 xic. De farinha de trigo
- 2 xic. De açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de margarina
- 250 ml leite
- 1 colher de fermento para bolo.
FAROFA
- 1 xic. De farinha
- 1 xic. De açúcar
- 3 colheres de margarina
MODO DE PREPARO
bata na batedeira os 4 ovos e o açúcar por uns 5 min. Depois acrescente a margarina o leite e a farinha. Bater mais 5 min. Coloque na forma e untada e reserve.
Farofa
Misture bem com a mão até fica uma farofa coloque por cima da massa crua e coloque no forno a 180 graus de 30 a 40 min.
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INGREDIENTES
- 600 g de patinho moído
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada fino
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- sal e pimenta-do-reino moída na hora
MODO DE PREPARO
- Retire a carne moída da geladeira e mantenha em temperatura ambiente enquanto prepara os outros ingredientes – a carne não pode estar gelada na hora de ir para a panela.
- Descasque e pique fino a cebola. Leve uma frigideira grande com a manteiga ao fogo médio. Quando derreter, adicione a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 5 minutos até começar a dourar.
- Junte a carne moída e tempere com a pimenta síria, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por 4 minutos, mexendo de vez em quando para desmanchar os pedaços e dourar por igual. Desligue o fogo, misture o tahine, a salsinha e as nozes picadas. Reserve numa tigela.
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