Pensando em uma sobremesa diferente? Esta receita do Tastemade é perfeita. Confira como fazer barras de mousse de chocolate.
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INGREDINETES
BASE:
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 4 colheres de sopa de margarina Qualy Cremosa derretida
- 270g de biscoitos de chocolate
MOUSSE:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 400g de chocolate meio amargo derretido
FINALIZAÇÃO:
- 2 xícaras de merengue
MODO DE PREPARO
BASE:
- Em banho-maria, derreter o chocolate e a margarina. Reservar.
- Em um processador, triturar os biscoitos de chocolate até obter uma farofinha.
- Juntar a margarina Qualy Cremosa com o chocolate derretido e processar novamente até obter uma farofa úmida.
- Em uma assadeira retangular, coberta com papel manteiga, dispor a farofinha e cobrir todo o fundo apertando bem com o auxílio de uma colher. Reservar.
MOUSSE:
- Em um recipiente, juntar o creme de leite, o chocolate derretido e bater bem com o auxílio de uma batedeira até obter uma mistura cremosa e firme.
- Colocar a mousse sobre a base de biscoito, espalhar bem para ficar lisinho e levar à geladeira por 2 horas.
FINALIZAÇÃO:
- Desenformar, espalhar o merengue por cima da mousse e passar o maçarico para dar uma leve tostada.
- Caso não tenha um maçarico, levar ao forno alto por 3 minutos, somente para dourar, cortar e servir!
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