Sensacional aprenda como fazer barras de mousse de chocolate S’mores

Pensando em uma sobremesa diferente? Esta receita do Tastemade é perfeita. Confira como fazer barras de mousse de chocolate.

INGREDINETES

BASE:

• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 4 colheres de sopa de margarina Qualy Cremosa derretida
• 270g de biscoitos de chocolate

MOUSSE:

• 2 caixinhas de creme de leite
• 400g de chocolate meio amargo derretido

FINALIZAÇÃO:

• 2 xícaras de merengue

MODO DE PREPARO

BASE:

1. Em banho-maria, derreter o chocolate e a margarina. Reservar.
2. Em um processador, triturar os biscoitos de chocolate até obter uma farofinha.
3. Juntar a margarina Qualy Cremosa com o chocolate derretido e processar novamente até obter uma farofa úmida.
4. Em uma assadeira retangular, coberta com papel manteiga, dispor a farofinha e cobrir todo o fundo apertando bem com o auxílio de uma colher. Reservar.

MOUSSE:

1. Em um recipiente, juntar o creme de leite, o chocolate derretido e bater bem com o auxílio de uma batedeira até obter uma mistura cremosa e firme.
2. Colocar a mousse sobre a base de biscoito, espalhar bem para ficar lisinho e levar à geladeira por 2 horas.

FINALIZAÇÃO:

1. Desenformar, espalhar o merengue por cima da mousse e passar o maçarico para dar uma leve tostada.
2. Caso não tenha um maçarico, levar ao forno alto por 3 minutos, somente para dourar, cortar e servir!

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