O blog “Oh my Gula” tem uma receita especial para fazer leite condensado low carb. O resultado é surpreendente. Confira como fazer na sua casa!
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INGREDIENTES
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1/4 colher (chá) de sal
1/2 xícara de água quente
1 xícara de leite de coco em pó
2 colheres de sopa de adoçante sucralose para forno e fogão
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MODO DE PREPARO
Junte o leite de coco em pó e o adoçante em um liquidificador e bata até combinar bem os dois ingredientes.
Sempre bom dar uma misturada com uma colher antes de bater, para que o adoçante não fique todo grudado nas paredes do liquidificador.
Adicione os outros ingredientes (óleo de coco, sal e água quente) e bata por mais 2 minutos. A mistura deve ficar homogênea e cremosa.
Guarde em um recipiente fechado e, caso não use logo em seguida, armazene na geladeira por até uma semana. Com o frio, o leite condensado tende a engrossar mais um pouco.
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