Estilo de Vida

Edu Guedes ensina como fazer um pão italiano com apenas 4 ingredientes

O apresentador explica em seu blog como fazer um pão italiano muito prático

pão italiano
Pão italiano Edu Guedes

Fim de semana está aí e uma ótima opção para quem está atoa é investir na culinária. Esta receita de pão italiano do Edu Guedes, além de simples de fazer, leva apenas 4 ingredientes. Confira como fazer na sua casa, seguindo as dicas do apresentador.

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 Ingredientes

  1. 2 xícaras (chá) de Água (384ml)
  2. 1 colher (sopa) de sal (10 g)
  3. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g)
  4. 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)

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Modo de preparo

“Em um bowl, adicione todos os ingredientes secos e misture com uma colher até que todos

estejam integrados. Adicione metade da água e misture com uma colher resistente até que o conteúdo absorva a hidratação. Continue adicionando a água até que a massa fique

homogênea. Sove a massa até que fique bem consistente, boleie e cubra o bowl com plástico filme.

Deixe a massa fermentar por 1h30 até 3h. Modele o pão como preferir, coloque a farinha em um refratário ou panela de ferro e feche com a tampa.

Leve ao forno a 250 graus com a tampa fechada por 20 min. Tire a tampa e deixe assando por mais 25 min na mesma temperatura”, ensina Edu. 

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