Na correria do dia a dia, entre as nossas obrigações, o preparo das refeições divide a atenção com o trabalho, cuidados com a casa e muitas vezes os filhos.
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Congelamento e descongelamento de alimentos, validade, requentar, preparar. Tudo isso faz parte de um universo que exige a nossa atenção, ao passo que precisamos dar conta de tantas outras coisas.
Neste processo, a deterioração de alimentos não é incomum.
É importante que possamos dar o cuidado ideal para o condicionamento dos alimentos.
7 sinais de que o frango não está fresco para uso segundo o Mejor com Salud
Cheiro
O odor desagradável é sinal de que bactérias estão se proliferando na carne.
O cheiro propício do frango é leve e natural.
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Data de validade
A data de validade deve ser levada muito a sério quando o assunto é frango.
É importante ter atenção para que a data esteja condizente com o dia que você pretende consumir o frango.
Textura
Se o frango estiver escorregadio, pegajoso e com áreas macias, desconfie.
O alimento ideal é elástico e firme ao toque.
Cor
O frango fresco, quando cru, tem uma cor rosada e carnuda. Se estiver sem cor, provavelmente está começando a estragar. Se estiver cinza, já está estragado e é melhor descartá-lo.
Embalagem
Se a embalagem estiver rasgada, isso significa que ela permite a entrada de ar e elementos externos, o que aumenta o risco de contaminação bacteriana.
Cobertura de gelo
uma camada espessa de gelo no frango pode significar que ele não está mais em boas condições porque ficou congelado por muito tempo ou porque foi congelado e recongelado várias vezes.
Sensação ao cozinhar
Se você perceber um cheiro estranho ao cortá-lo ou se a textura da carne parecer estranha na boca, isso pode significar que o frango estava ruim.
Com esses cuidados, você pode se planejar melhor para uma rotina melhor de alimentação.
É importante destacar que ainda que cozinhar os próprios alimentos esteja se tornando algo cada vez mais demandante, já que temos pouco tempo para essa preparação, se trata de uma prática que pode fazer muita diferença na nossa saúde a longo prazo.
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