Apesar da chegada do outono ao Brasil as temperaturas relutam em cair e isso pode fazer frutas e verduras durarem menos tempo do que o normal fora da geladeira. Por isso é indispensável conhecer as espécies que mantém o perfeito estado e qualidade mesmo em dias quentes.
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Para identificar facilmente quais podem ficar mais tempo em contato com temperaturas mais altas, é necessário que você considere como elas são cultivadas e a delicadeza. Essas pistas ajudam a decidir se é melhor mantê-las no frio ou se podem ficar em temperatura ambiente.
O objetivo é manter a qualidade das fibras, textura e sabor sem correr riscos de ingerir alimentos apodrecidos. Para conhecer quais são essas frutas e verduras, continue lendo.
Quais frutas e verduras duram mais tempo fora da geladeira?
Quando uma fruta ou verdura está passada, o sabor, textura e aspecto mudam. Além disso, a estrutura química também se transforma, fazendo perder valor nutricional.
Verduras:
Cebola.
Alho.
Batata.
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Frutas:
Tomate.
Mamão.
Pera.
Abacate.
Banana Prata.
Goiaba.
Melancia.
Melão.
Maçã.
Laranja.
Quais são as frutas e verduras que precisam ser refrigeradas?
Por outro lado, há algumas que necessitam ser armazenadas em temperaturas baixas para serem consumidas com segurança. Conheça quais são.
Verduras:
Espinafre.
Cenoura.
Cogumelos.
Acelga.
Brócolis.
Frutas:
Morangos.
Amoras.
Framboesa.
Cereja.
Kiwi.
Uva.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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