Se você está cansado de ver sua alface murchar e se tornar inutilizável em questão de dias, um simples truque de armazenamento pode ser a solução para manter suas folhas frescas e crocantes por até duas semanas.
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Alface fresca por mais tempo
A alface é conhecida por sua delicadeza e rápida deterioração, o que muitas vezes resulta em desperdício de alimentos. No entanto, um método inteligente de armazenamento pode prolongar significativamente a vida útil desse vegetal tão querido em nossas saladas.
De acordo com Nicole Keshishian, também conhecida como Kale Junkie, uma especialista em alimentação saudável com uma grande base de seguidores nas redes sociais, o truque é simples e eficaz.
Como funciona o truque
O processo é simples: comece lavando bem a alface e certificando-se de que esteja completamente seca. Em seguida, corte o caule da alface e envolva-a em uma toalha de papel seca. Essa etapa é crucial para absorver qualquer umidade restante.
Depois de embrulhada na toalha de papel, coloque a alface em um saco Ziplock aberto e leve à geladeira. A toalha de papel ajudará a absorver o excesso de umidade, mantendo as folhas crocantes e frescas por mais tempo.
Além disso, armazenar a alface em um saco Ziplock aberto evita a exposição ao gás etileno, que pode acelerar o processo de deterioração das folhas.
Nicole ressalta que esse método funciona para todos os tipos de alface e é uma maneira econômica e sustentável de prolongar a vida útil desse vegetal essencial em nossas dietas.
Experimente este truque simples e diga adeus à alface murcha e desperdiçada. Com suas saladas mantidas frescas por até duas semanas, a frustração de ver alimentos se estragarem rapidamente será coisa do passado.
