Janeiro chegou e a promessa de iniciar a dieta ainda está na sua mente? Vamos te ajudar!
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Aqui estão quatro receitas fáceis para uma refeição rápida e saudável:
- Salada de Quinoa com Vegetais Assados:
Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
Enquanto isso, corte seus vegetais favoritos, como abobrinha, pimentão e cenoura, em pedaços pequenos.
Tempere os vegetais com azeite de oliva, sal, pimenta e ervas a gosto, como alecrim ou tomilho, e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos.
Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os vegetais assados e adicione um punhado de folhas verdes, como rúcula ou espinafre. Regue com um molho de sua escolha e sirva.
- Wrap de Frango e Abacate:
Cozinhe pedaços de peito de frango em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva, temperando com sal, pimenta e alho em pó.
Enquanto isso, amasse um abacate maduro em uma tigela e tempere com suco de limão, sal e pimenta.
Aqueça uma tortilha de trigo integral e espalhe o purê de abacate sobre ela.
Adicione os pedaços de frango cozido, folhas verdes, fatias de tomate e cebola roxa. Enrole e sirva com um molho de iogurte ou molho de sua escolha.
- Sopa de Legumes e Lentilhas:
Refogue cebola, alho, cenoura, aipo e qualquer outro vegetal de sua escolha em uma panela com um pouco de azeite de oliva.
Adicione lentilhas lavadas e caldo de legumes suficiente para cobrir os vegetais e lentilhas.
Tempere com sal, pimenta, cominho e páprica a gosto. Deixe ferver e reduza o fogo para cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.
Sirva quente, polvilhando com salsinha fresca picada e acompanhado de pão integral ou torradas.
- Tigela de Arroz Integral com Legumes Grelhados:
Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
Enquanto isso, grelhe legumes fatiados, como abobrinha, berinjela, cogumelos e pimentão, em uma grelha ou frigideira com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta.
Em tigelas individuais, coloque o arroz integral cozido e cubra com os legumes grelhados.
Adicione abacate fatiado, sementes de gergelim e um fio de molho de soja ou molho teriyaki para finalizar.
Essas receitas são simples, saudáveis e podem ser preparadas rapidamente, proporcionando uma refeição nutritiva e deliciosa em pouco tempo.
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