Um dos elementos mais importantes para prevenir doenças e ter uma saúde ótima é o consumo de vitaminas, pois possuem uma grande quantidade de benefícios nutricionais para o corpo humano.
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São um complemento vital na alimentação para evitar patologias graves, como infartos ou ataques cardíacos, produzidos quando uma artéria que leva sangue e oxigênio ao coração é bloqueada.
De acordo com estudos realizados pelo Instituto de Pesquisa Médica QIMR na Austrália, uma das mais importantes para prevenir doenças cardiovasculares é a Vitamina D.
O estudo publicado na revista científica "The bmj" revelou que a vitamina D pode reduzir o risco de eventos cardiovasculares importantes, incluindo infartos e procedimentos de revascularização coronária.
Destaca o portal Infobae que o estudo foi baseado na análise de dados do ensaio D-Health e encontrou que "a suplementação mensal com 60 mil UI (Unidades Internacionais) de vitamina D3 durante um máximo de cinco anos resultou em uma redução na incidência dessas doenças".
Na avaliação, 21.315 pessoas com idades entre 60 e 84 anos participaram. Metade deles tomou uma cápsula de vitamina D, enquanto o resto tomou um placebo. Estes foram administrados no início de cada mês durante um período de cinco anos.
A prova revelou que 1.366 pessoas no total sofreram acidentes cardiovasculares, sendo que o maior percentual pertencia ao grupo que tomou o placebo.
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Funções da Vitamina D
A vitamina D é classificada como uma vitamina lipossolúvel e desempenha várias funções que impactam na saúde geral:
- Absorção de Cálcio e Fósforo: A vitamina D é vital no processo de absorção e metabolismo do cálcio e do fósforo no intestino, mantendo a força dos ossos e dos dentes.
- Saúde Óssea: Contribui para a formação e manutenção adequada dos ossos, regulando o equilíbrio entre a formação óssea e a reabsorção.
- Sistema Imunológico: Desempenha um papel na função imunológica, colaborando na resposta a infecções e na regulação de respostas inflamatórias.
- Função Muscular: É essencial para o funcionamento ótimo dos músculos e pode ajudar a reduzir o risco de fraturas em pessoas mais velhas.
- Saúde Cardiovascular: Pesquisas sugerem que a vitamina D pode influenciar a saúde cardiovascular, regulando a pressão arterial e diminuindo o risco de doenças cardíacas.
- Regulação Genética: A vitamina D pode influenciar na regulação de genes que impactam uma variedade de processos biológicos.
Em que alimentos é encontrado
A vitamina D pode ser obtida tanto pela exposição ao sol quanto por certos alimentos. Esta lista de alimentos é uma boa fonte natural de vitamina D:
- Peixes gordos: Peixes como salmão, truta, atum e cavala são excelentes fontes de vitamina D. Peixes gordos de água fria costumam conter níveis mais elevados desta vitamina.
- Fígado de boi: O fígado de boi é uma fonte rica em vitamina D, mas deve ser consumido com moderação devido ao seu conteúdo de colesterol.
- Gema de ovo: As gemas de ovo também contêm vitamina D. No entanto, a quantidade pode variar de acordo com a dieta das galinhas poedeiras e outros fatores.
- Azeite de fígado de bacalhau: Este azeite é uma fonte concentrada de vitamina D e pode ser encontrado na forma de suplemento.
- Leite fortificado: Muitos leites e produtos lácteos, como iogurtes e queijos, são fortificados com vitamina D para aumentar o seu conteúdo nutricional.
- Cereais fortificados: Alguns cereais para o pequeno-almoço estão fortificados com vitamina D, especialmente aqueles destinados a proporcionar um impulso nutricional.
- Cogumelos: Os cogumelos, especialmente aqueles que são expostos à luz ultravioleta durante o seu crescimento, podem conter vitamina D. No entanto, a quantidade pode variar.
- Salmão enlatado: Assim como o salmão fresco, o salmão enlatado (incluindo ossos macios) pode ser uma boa fonte de vitamina D.
- Queijos fortificados: Alguns tipos de queijo, como o queijo suíço e o queijo cheddar, também podem estar fortificados com vitamina D.
- Alimentos veganos fortificados: Atualmente, você também pode encontrar alternativas vegetais fortificadas, como bebidas de amêndoa ou soja e cereais à base de plantas.
