Estilo de Vida

Dieta crudivegana: o que é e quais consequências pode ter para a sua saúde?

A influenciadora russa Zhanna Samsonova faleceu em 21 de julho devido a uma rigorosa dieta crudivegana

La influencer rusa Zhanna Samsonova falleció el 21 de julio a causa de una estricta dieta vegana.
Zhanna Samsonova Instagram: @rawveganfoodchef / Unsplash (Instagram: @rawveganfoodchef / Unsplash)

Com apenas 39 anos, Zhanna Samsonova faleceu em 21 de julho devido a uma infecção decorrente de sua rigorosa dieta vegana, que ia muito além dos parâmetros de saúde recomendados para o corpo humano.

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Foi sua mãe, Vera Samsonova, que anunciou sua morte através de um meio de comunicação local, revelando os relatórios preliminares do ocorrido com sua filha, contando que a causa de sua morte foi uma infecção parecida com cólera devido à estrita dieta que ela seguia tão religiosamente, outros disseram que foi por inanição e esgotamento.

O que houve: Samsonova foi gradualmente transformando sua alimentação, primeiro, deixando de comer carne, em seguida, sua dieta se baseou apenas em frutas e vegetais, para finalmente, se proibiu de ingerir água, passando seis anos sem beber absolutamente nada que não fosse o líquido de cocos ou frutas.

Zhanna Samsonova
Zhanna Samsonova Instagram: @rawveganfoodchef (Instagram: @rawveganfoodchef)

A própria influenciadora falava mais sobre sua dieta crudivegana, mostrando os benefícios que o seu regime alimentar tinha, através de vídeos comentando como sentia que o seu corpo estava se transformando.

Ela começou esta dieta quando tinha 15 anos, e nunca se submeteu a exames médicos, e aos poucos, foi retirando alguns alimentos até o seu trágico fim, que alguns têm ousado defender, dizendo que sua morte foi devido a pesticidas e não por sua alimentação.

A influenciadora se estabeleceu na Tailândia e começou a viajar pela Ásia à procura de alimentos que se adequassem ao seu estilo de vida.

Qual era a dieta de Zhanna Samsonova?

Amigos da influenciadora comentaram que ela mal conseguia andar e levava vários minutos para subir um degrau. Foi sua mãe, Vera Samsonova, quem revelou como sua filha mudou progressivamente sua alimentação.

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Alguns dizem que Zhanna Samsonova sofria de anorexia, que se refletia através da sua dieta, onde praticava jejum seco e incluía sementes de girassol, frutas exóticas e sucos. Ela ainda compartilhava receitas, onde não usava sal, óleo, alimentos desidratados, nem proteínas.

Zhanna Samsonova
Zhanna Samsonova Instagram:@rawveganfoodchef (Instagram:@rawveganfoodchef)

Quais são os perigos de levar uma dieta crudivegana ao extremo?

Todos os extremos são ruins, e isso é algo que devemos levar em consideração. No caso de Zhanna, os usuários reagiram à situação com a influenciadora, abrindo um debate sobre 'novas formas' de distúrbios alimentares, exatamente como a criadora de conteúdo refletiu através de sua dieta crudivegana.

Dieta vegana
Dieta vegana Unsplash (Unsplash)

As dietas crudiveganas se tornaram cada vez mais populares, mas no que elas consistem? Este tipo de alimentação exclui qualquer produto derivado de animais, ou seja, ao contrário dos vegetarianos, que ainda consomem alguns lácteos como queijos ou leite, os crudiveganos os omitem completamente, os substituindo por frutas, verduras e sumos, evitando o glúten, além de produtos que requeiram cozimento.

Entre as vantagens da dieta vegana está um menor risco de doenças cardíacas, obesidade e diabetes, mas levar isso ao extremo pode ser prejudicial, aumentando o risco de fraturas, distúrbios ortoréxicos, anemia, intestino irritável, constipação, indigestão e infecções no fígado e até tendências depressivas.

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