A cenoura é um alimento muito delicioso e saudável. Presente diariamente no prato de diversas pessoas ao redor do mundo, ela é uma das verduras que possuem mais versatilidade em seu preparo, podendo ser utilizada para receitas tanto doces quanto sagadas, como bolos e saladas simples, e o resultado nunca decepciona.
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No entanto, o que muitas pessoas podem não saber é que, a cenoura, além de trazer mais sabor para as refeições, promove também inúmeros benefícios incríveis para a nossa saúde. Sendo assim, que tal conhecer 10 vantagens deste alimento que farão você amá-lo ainda mais? Confira-os a seguir, extraídos do portal Tua Saúde:
1. Mantém a saúde do intestino
Esta verdura laranjinha é rica em fibras como celulose, lignina, hemicelulose e pectina, que auxiliam no combate à prisão de entre, pois, aumenta o volume das fezes e estimula os movimentos naturais do intestino. Além do mais, estas fibras servem também de alimento para a as bactérias benéficas do intestino, mantendo a saúde da flora intestinal e evitando problemas como diarreia.
2. Previne o envelhecimento precoce da pele
A cenoura, por ser rica em antioxidantes como betacarotenos, luteína, flavonoides e vitamina A, evita danos ocasionados pelos radicais ires na pele, prevenindo a flacidez, a formação de rugas e o envelhecimento precoce.
3. Mantém o bronzeamento e protege a pele
A cenoura pode auxiliar a manter o bronzeado por um período maior, pois, os betacarotenos e a luteína estimulam a pigmentação da pele, facilitando o seu bronzeamento natural. Além do mais, ela é rica em zeaxantina, um carotenoide que ajuda na proteção da pele contra os danos ocasionados pelos raios ultravioletas do sol, melhorando sua aparência e prevenindo o câncer na mesma.
4. Auxilia no emagrecimento
Por ser rica em fibras que formam uma espécie de gel no estômago, crescendo o tempo de digestão dos alimentos e prolongando a saciedade, a cenoura auxilia no emagrecimento. Além do mais, ela contém baixo teor de calorias e carboidratos, sendo uma excelente escolha para incluir em dietas de perda de peso.
5. Protege a visão
Esta verdura auxilia na proteção da visão, pois, é rica em zeaxantina e luteína, carotenoides que protegem os olhos contra os radicais ires e os raios ultravioletas do sol, auxiliando na prevenção de problemas como catarata e degeneração macular, doença que reduz a nitidez e a capacidade da visão.
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6. Fortalece o sistema imune
A cenoura é rica em vitamina A, vitamina com ação antioxidante que dá força para o sistema imune, melhorando a resposta do organismo contra bactérias, vírus e fungos. Além do mais, ela possui falcarinol, composto bioativo com propriedades antioxidantes e imunomoduladoras, impedindo o desenvolvimento e a multiplicação de células cancerígenas.
7. Reduz o colesterol ruim
Os betacarotenos presentes na cenoura impossibilitam a oxidação das células de gordura, reduzindo os níveis de colesterol ruim, o LDL, no sangue e evitando o aparecimento de problemas como insuficiência cardíaca e infarto.
8. Controla a pressão arterial
Por possuir betacarotenos, compostos que agem como anti-inflamatórios e antioxidantes, a cenoura auxilia no controle da pressão arterial, proporcionando a saúde das artérias, facilitando a circulação de sangue. Além do mais, ela contém potássio, um mineral que ajuda na eliminação do excesso de sódio do organismo pela urina, promovendo o equilíbrio da pressão.
9. Equilibra o açúcar no sangue
A cenoura auxilia no equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue, proporcionando o controle da diabetes, isto por causa de seu índice glicêmico baixo. Além do que, ela é rica em fibras que reduzem a velocidade de absorção do açúcar dos alimentos, ajudando a equilibrar os níveis de insulina e glicose no sangue.
10. Proporciona a cicatrização
Esta verdura laranjinha é rica em vitamina K, importante para a coagulação do sangue, prevenindo hemorragias e proporcionando a cicatrização de feridas.
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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