A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel que é essencial para muitos aspectos da saúde. Ela difere de outras vitaminas, pois o seu corpo pode produzir a maior parte do que você precisa — basta garantir a exposição à luz solar. É por isso que ela também é conhecida como a “vitamina do sol”. A vitamina D também é única, pois funciona como um hormônio esteroide no corpo e está envolvido em tudo, desde o controle de peso até a saúde óssea.
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Infelizmente, a deficiência de vitamina D afeta milhões de pessoas em todo o mundo e pode ter efeitos bastante negativos. Para tornar as coisas ainda mais difíceis, existem poucos alimentos acessíveis com vitamina D.
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Os alimentos mais ricos em vitamina D
A melhor maneira de evitar a deficiência de vitamina D é passar de 5 a 30 minutos ao sol pelo menos duas vezes por semana. De qualquer maneira, também convém saber quais são os alimentos mais ricos em vitamina D:
- Óleo de fígado de bacalhau (1 colher de sopa): 1.360 UI (mais de 100% do valor diário)
- Salmão (85 gramas): 447 UI (mais de 100% do VD)
- Cavala (85 gramas): 306 UI (76% do VD)
- Atum (85 gramas): 154 UI (39% do VD)
- Leite fortificado (1 xícara): 124 UI (31% do VD)
- Leite de amêndoa fortificado (1 xícara): 120 UI (24% do VD)
- Leite de coco fortificado (1 xícara): 120 UI (24% do VD)
- Sardinha (2 unidades): 47 UI (12% do VD)
- Suco de laranja fortificado (1 xícara): 47 UI ou mais (12% do VD)
- Fígado bovino (85 gramas): 42 UI (11% do VD)
- Ovo (1 unidade): 41 UI (10% do VD)
- Cereal fortificado (1 xícara): 40 UI (10% do VD)
- Cogumelo shiitake (1 xícara): 1 UI (5% do VD)
- Cogumelo ostra (1 xícara): 0,6 UI (3% do VD)
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Aviso
Este texto é de caráter meramente informativo e não tem a intenção de fornecer diagnósticos nem soluções para problemas médicos ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de começar qualquer tipo de tratamento.
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