A manteiga de amendoim é, além de deliciosa, uma boa fonte de nutrientes. De fato, o portal CNN en Español afirma que “a manteiga de amendoim é rica em gorduras saudáveis para o coração e é uma boa fonte de proteína, o que pode ser útil para vegetarianos que desejam incluir mais proteína em sua dieta”.
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Ainda de acordo com a fonte, duas colheres (sopa) de manteiga de amendoim contêm 8 gramas de proteína e até 3 gramas de fibra. Além disso, oferece minerais e vitaminas, como ferro, potássio e vitamina E.
Porém, para ser tão benéfica, ela precisa ser feita apenas de amendoim e sem nenhuma substância adicional. Uma manteiga de amendoim salgada pode ter entre 100 e 150 miligramas de sódio, enquanto uma sem sal não tem sódio. Já os açúcares adicionados podem acrescentar até 28 calorias por porção.
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Os principais benefícios da manteiga de amendoim
- É uma ótima fonte de energia, sobretudo para crianças.
- Reduz os riscos de desenvolver câncer e doenças cardíacas.
- Diminui a chance de morte prematura.
- Reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Como nem tudo é perfeito…
Se você estiver controlando o seu peso, deve ficar de olho na quantidade de manteiga de amendoim ingerida, pois ela é rica em calorias. Uma colher (sopa) tem cerca de 100 calorias — o que é ideal para pessoas magras ou crianças em crescimento, mas não tão benéfica para quem está acima do peso ideal.
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Aviso
Este texto não fornece soluções para problemas médicos e/ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de iniciar qualquer tratamento.
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