Os triglicérides são gorduras que o corpo não precisa e que acabam no sangue. Conforme o portal Mayo Clinic (em espanhol), eles aumentam a probabilidade de você sofrer um derrame, um ataque ou uma doença cardíaca, pois obstrui as paredes das artérias. Portanto, é melhor manter os triglicérides (em inglês) sob controle para seguir saudável.
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Açúcar
Segundo o portal Meganoticias (em espanhol), o açúcar, branco ou mascavo — além do mel, dos adoçantes e dos doces em geral — são um perigo se você tiver triglicerídeos altos, pois esses alimentos aumentam as taxas de gordura na corrente sanguínea.
Álcool
Não importa se é destilado ou fermentado: vinho, cerveja e até mesmo drinques são proibidos devido ao seu alto teor calórico, o que estimula a produção de triglicerídeos. Se uma pessoa tem gordura no sangue acima de 500 miligramas/decilitro, o consumo de álcool pode levar à pancreatite aguda.
Alimentos ricos em carboidrato
Ainda segundo o site, especialistas recomendam “diminuir a dose de pão, arroz, aveia, quinoa e leguminosas, a menos que estejam em sua versão integral e sejam consumidos apenas como acompanhamento, e não ingrediente principal”.
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Carne vermelha
As gorduras saturadas da carne vermelha devem ser consumidas, no máximo, uma vez por semana. Nos outros dias, é melhor comer peixe ou carne branca sem pele nem gordura.
Frutas
Assim como o consumo de doces, existem frutas que, quando cozidas, liberam muito açúcar. O portal da nutricionista Júlia Farré (em espanhol) recomenda comer uma porção pequena de fruta inteira e com casca.
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Aviso
Este texto não fornece soluções para problemas médicos e/ou psicológicos. Em caso de dúvida, consulte um especialista antes de iniciar qualquer tratamento.
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