O apresentador Edu Guedes ensina, em seu site, como fazer um pão de batata muito simples e maravilhoso. A receita serve 4 pessoas e fica pronta em 45 minutos. Confira!
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Ingredientes
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
- 1⁄2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Gema para pincelar
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Modo de Preparo
Em um bowl, misture bem o leite com o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, a batata cozida e espremida e a manteiga, o leite e os ovos.
Junte aos poucos a farinha, até que a massa fique homogênea desgrudando das mãos.
Sove bem e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos.
Faça bolinhas com a massa, recheie cada bolinha com o requeijão cremoso, coloque-as lado a lado numa forma redonda e deixe crescer por mais 10 minutos.
Pincele com gema.
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Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.
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