Edu Guedes ensina como fazer um delicioso pão de batata

O apresentador Edu Guedes ensina, em seu site, como fazer um pão de batata muito simples e maravilhoso. A receita serve 4 pessoas e fica pronta em 45 minutos. Confira!

Ingredientes

1 pacote de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
1⁄2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Gema para pincelar

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Modo de Preparo

Em um bowl, misture bem o leite com o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, a batata cozida e espremida e a manteiga, o leite e os ovos.

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Junte aos poucos a farinha, até que a massa fique homogênea desgrudando das mãos.

Sove bem e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos.

Faça bolinhas com a massa, recheie cada bolinha com o requeijão cremoso, coloque-as lado a lado numa forma redonda e deixe crescer por mais 10 minutos.

Pincele com gema.

Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.

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Este pão de batata é de comer rezando. Veja como fazer na sua casa!