Assim você pode preparar suco de aipo, uma bebida cheia de muitos benefícios

O suco de aipo é uma bebida conhecida por ser muito rica em nutrientes que podem trazer muitos benefícios à saúde. Preparada da maneira certa, com outros ingredientes que possam dar um toque saboroso, pode se tornar a bebida ideal para começar o dia.

Conteúdo nutricional do conjunto de aipo

Como a maior parte de sua fibra vegetal foi removida, o suco de aipo contém mais nutrientes por porção do que os talos. 1 xícara (240 ml) desta bebida fornece:

1. Calorias: 42,5
2. Proteína: 2 gramas
3. Carboidratos: 9,5 gramas
4. Açúcar: 5 gramas
5. Cálcio: 8% do valor diário (DV)
6. Magnésio: 7% do DV
7. Fósforo: 5% do DV
8. Potássio: 14% do DV
9. Sódio: 9% do DV
10. Vitamina A: 7% do DV
11. Vitamina C: 16% do DV
12. Vitamina K: 74% do DV
13. Conforme revisado pelo portal Healthline. Também é rico em muitos outros nutrientes, incluindo zinco, cobre, ácido fólico, biotina, outras vitaminas B e vários antioxidantes.

Benefícios para a saúde

O suco de aipo consiste principalmente de água e pode ajudá-lo a se manter hidratado, o que é vital para o seu corpo, mas muitas pessoas não recebem líquidos suficientes todos os dias.

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A hidratação adequada ajuda a controlar a pressão arterial, a temperatura corporal, a função cerebral, o fornecimento de nutrientes, a excreção de resíduos e a saúde renal.

Baixo teor de açúcar

O suco de aipo é uma opção mais saudável do que as bebidas açucaradas. Um único copo (240 ml) fornece apenas 5 gramas de açúcar, o que ocorre naturalmente.

As bebidas açucaradas, como refrigerantes e café, respondem por até 50% do açúcar adicionado na dieta americana e podem acrescentar 500 calorias por dia à ingestão total de calorias.

Portanto, a escolha de bebidas com baixo teor de açúcar, como o suco de aipo, pode reduzir drasticamente a ingestão geral de glicose, sendo parte de um de seus principais benefícios.

Propriedades antiinflamatórias

O suco de aipo é rico em vários compostos vegetais chamados fitonutrientes, que podem reduzir a inflamação. Eles agem como antioxidantes, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo que ocorre quando moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres se acumulam no corpo.

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As dietas ricas em antioxidantes estão associadas a taxas mais baixas de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes, obesidade e certos tipos de câncer. Eles também podem aumentar a saúde da pele.

Como fazer suco de aipo

Se você quiser adicionar esta saborosa bebida à sua dieta, é fácil fazê-lo em casa. Usar um espremedor é a maneira mais fácil de fazer suco de aipo. Basta lavar 3-4 caules e colocá-los no espremedor.

Se você não tiver um, corte 3-4 talos de aipo lavados e misture até ficar homogêneo. Coloque uma peneira ou pano de malha sobre uma jarra de borda larga, despeje o líquido na peneira e pressione para extrair todo o suco.

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