Cientistas da Universidade de Oxford, no Reino Unido, observaram mais de 470 mil mulheres e homens britânicos e descobriram que o ato de consumir carne pelo menos três vezes por semana está associado a um maior risco de desenvolver nove doenças diferentes.
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De acordo com o portal BMC Medicine, carnívoros têm mais chance de sofrer de diabetes, pneumonia e doenças cardíacas, por exemplo.
“Há muito tempo sabemos que o consumo de carne vermelha crua e processada é provavelmente cancerígena”, disse o principal autor do estudo, Keren Papier.
“São necessárias mais pesquisas para avaliar se as diferenças de risco que observamos em relação à ingestão de carne refletem relações causais”, acrescentou Papier. “E, se for assim, até que ponto elas podem ser evitadas com a redução do consumo.”
