As sementes de chia não são famosas apenas pelos seus grandes benefícios para a saúde, mas também são versáteis na cozinha, pois podem ser usadas para receitas doces e salgadas.
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É por isso que a chia tornou-se uma excelente alternativa à culinária, pois, usando sua inteligência, você pode criar deliciosos lanches que também vão acalmar esses desejos que geralmente aparecem à tarde.
Essas sementes têm a peculiaridade de absorver muita água, por isso tomam uma consistência grossa, além de ser rica em fibras, o que dá uma sensação de plenitude com pouca quantidade.
Gelatina com chia
Ingredientes
- água
- envelope de geleia de maçã verde
- maçã verde
- chia
Modo de preparo
Lave e corte a maçã em fatias finas. Em seguida, prepare a gelatina em um pote de água quente, até dissolver.
Em seguida, retire do fogo e espere que esfrie um pouco para despejar metade da gelatina em um recipiente e refrigerar até ficar um pouco firme.
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Neste ponto, retire a gelatina, adicione as folhas de maçã e espalhe as sementes, em seguida, adicione a outra metade da gelatina.
Deixe esfriar por cerca de quatro horas.
Bebida de morango com chia
Ingredientes
- sementes de chia
- estévia
- morangos
- água
Modo de preparo
Comece adicionando 100 mililitros de água em um copo grande e adicione a chia. Deixe as sementes de molho em água por uma hora, até que uma massa gelatinosa se forme por conta própria.
Misture os morangos até ficar homogêneo, depois adicione a preparação com as sementes. Misture por um minuto, até que os ingredientes estejam bem incorporados e, em seguida, adicione a estévia para adoçar.
Muffins de chia e aveia
Ingredientes
- aveia
- flocos de aveia
- estévia
- ovos
- leite
- óleo de girassol
- canela em pó
- maçã
Modo de preparo
Misture ingredientes secos, ou seja, aveia e pó de canela. Em outra tigela misture levemente os ovos com o leite e o óleo de girassol.
Integre as duas misturas e bata delicadamente.
Corte a maçã em quadrados e, em seguida, incorpore-a na mistura. Despeje a mistura em uma lata de muffin.
Com o forno pré-aquecido a 200 graus celsius, insira para assar por 30 minutos ou até dourar levemente por fora e cozido por dentro.
Fonte: Nueva Mujer
