O bolo-pudim de chocolate e laranja é simples de fazer e muito saboroso. O site Guia da Cozinha tem a receita perfeita. Confira!
INGREDIENTES
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 7 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Raspas da casca de 1 laranja
MODO DE PREPARO
- Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e reserve.
- Para o bolo, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o chocolate, a farinha e o açúcar até homogeneizar.
- Acrescente o fermento, misture com uma colher e despeje na fôrma caramelada.
- Para o pudim, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de laranja e os ovos até homogeneizar.
- Adicione as raspas e misture com uma colher.
- Despeje delicadamente sobre a massa do bolo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.