Receita: aprenda a fazer um pudim de prestígio

Quer sair do obvio e fazer uma sobremesa especial? Está no lugar certo. Veja a receita da Nestlé e aprenda a fazer um pudim de prestígio.

INGREDIENTES

1. 1 xícara (chá) de açúcar
2. 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
3. 3 ovos
4. 200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo derretido
5. 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
6. 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

MODO DE PREPARO

Calda:
1 Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
2 Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente.
3 Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
4 Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
5 Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
6 Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7 Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
8 Desenforme e sirva a seguir decorado com coco fresco.

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