Receita perfeita: veja como fazer um torta de palha italiana

Crédito: Ana Maria Braga

A apresentadora Ana Maria Braga ensina, em seu blog, como fazer um receita incrível de  torta de palha italiana. Confira!

Ingredientes

Brigadeiro gourmet
2 tabletes de chocolate meio amargo picado (280 g)
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 caixinhas de creme de leite (400 g)
Para a montagem
1 e 1/2 pacote de biscoitos maisena
Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Brigadeiro gourmet
1. Em fogo mínimo, derreta o chocolate com a manteiga.

2. Acrescente o leite condensado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

3. Acrescente o creme de leite e deixe ferver até começar a borbulhar novamente (ponto de brigadeiro mole).

Montagem
1. Utilize uma fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada com manteiga e com a base forrada com papel-manteiga.

2. Distribua uma camada de biscoitos, forrando o fundo, e espalhe uma camada de brigadeiro.

3. Repita a operação até terminarem os ingredientes, encerrando com brigadeiro.

4. Leve à geladeira de um dia para o outro antes de desenformar e retirar o papel-manteiga.

5. Sirva decorada com biscoitos esfarelados e raspas de chocolate a gosto.

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