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Saiba como fazer uma torta light de palmito com requeijão

O Carrefour tem uma receita perfeita para fazer uma torta light de palmito com requeijão. Confira!

Ingredientes

Massa

  1. 1/2 kg de farinha de trigo
    250 g de margarina sem sal
    1 ovo
    1/2 xícara água gelada
    1/2 colher de sal

Recheio

  1. 300 g de palmito orgânico Viver picado
    1 cebola (média) picada
    2 gemas
    1 pimentão picado
    100 g de queijo parmesão ralado
    250 g de requeijão light Viver
    Alho picado a gosto
    1 cebolinha e salsinha
    1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:

  1. Numa panela coloque a cebola para dourar em 1 colher (sopa) de azeite, depois junte o alho. Adicione o palmito e o sal deixando por 5 minutos no fogo. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso, a salsinha e a cebolinha.
  2. Misture as gemas de ovos com o pimentão e despeje sobre o palmito. Use uma assadeira rasa. Salpique o queijo ralado.
  3. Leve ao forno e asse em fogo moderado por 15 minutos ou até dourar.
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